SOX SPIRITS è un nuovo progetto per creare distillati e liquori di qualità con tecniche

di produzione ricercate ed uniche.

La nostra filosofia si basa sul rispetto e la ricerca delle materie prime più pregiate, con lo scopo di poter fornire una nuova esperienza sensoriale.

CHE COSA CI CONTRADDISTINGUE?

Per ottenere l’intero complesso aromatico dalle nostre botaniche abbiamo riscoperto un antico strumento, originariamente

usato in profumeria e per l’estrazione di prodotti naturali, che prende il nome dal suo inventore, il chimico Franz Von Soxhlet.

LE BOTANICHE

Le nostre botaniche vengono

finemente triturate a mano

per salvaguardarne le proprietà organolettiche.

All’interno della camera di estrazione dello strumento vengono sottoposte a ripetute infusioni in alcol etilico ad almeno 96 gradi

Ciclo dopo ciclo le botaniche continuano a rilasciare le loro fragranze; le essenze ottenute vengono fatte decantare a basse temperature, filtrate e fatte infine riposare a lungo per consentire l’assestamento degli aromi.

"I nostri preparati vengono miscelati tra loro per creare ogni singolo prodotto della nostra raffinata gamma"

I prodotti della gamma SOX SPIRITS sono gli unici sul mercato ad essere ottenuti con la Soxhlet Botanicals Extraction.