Cabala Gin Cask
Presenta un bouquet aromatico complesso, composto da 12 botaniche che conferiscono un mix di freschezza, balsamicità e sapidità. Tra queste troviamo: foglie di ulivo, fiori di cartamo, primula, bardana e salvia selvatica Ill tutto viene fatto riposare 1 mese in botti di acacia che ammorbidiscono il gin, in botti di gelso che lo addolciscono e in botti di ginepro che conferiscono un carattere resinoso e balsamico.
Al naso predomina la parte resinosa e balsamica con leggere sfumature di legno. In bocca si presenta con un ingresso deciso, per poi ammorbidirsi con note finali di legno.
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