Il liquore alla Liquirizia viene prodotto mescolando sapientemente la Liquirizia con acqua e zucchero.
A seguire si procede al filtraggio e, infine, viene aggiunto dell’alcool puro. Il tutto viene lasciato raffinare per circa 15-20 giorni per poi essere imbottigliato. Il liquore alla Liquirizia Cutina acquista così la sua tipica pastosità, restituendo al palato l’intensità dolce-amara delle radici.
