Tutto nasce in Puglia a Cisternino, in provincia di Brindisi, e parliamo di una piccola produzione artigianale con numero limitato di bottiglie.
L'acquisto è possibile presso il Pharmacy Bar, o contattando il numero di telefono
+39 3277416702.
Pharmacy Gin è stato creato con la tecnica del Compound Gin per conservarne al meglio aromi e sapori che rappresentano la nostra Puglia.
All’interno di questo Apulian Premium Gin sono presenti, oltre al Ginepro e botaniche pugliesi, la Carota di Polignano e la Mandorla di Toritto tostata (Filippo Cea), che grazie alle loro alte proprietà benefiche, sono state inserite nella lista dei prodotti presidio Slow Food.
IL RISULTATO È UN PREMIUM GIN DAL GUSTO TRAVOLGENTE.
Botanicals:
-Ginepro
-Piante officinali
-Carota di Polignano
-Mandorla di Toritto tostata
La carota di Polignano cresce nel cuore della Puglia, in provincia di Bari, grazie ai suoi terreni sabbiosi ricchi di salinità, esaltati dall’irrigazione con acqua salmastra
Rispetto alla carota comune, contiene una quantità di glucosio, fruttosio e saccarosio mediamente inferiore di circa il 22%.
Il colore di queste carote varia dal giallo, arancione e viola, e in particolare quella viola presente un elevato numero di antocianine, potenti antiossidanti naturali.
Si possono trovare solo da fine Novembre ad Aprile , proprio perché vengono coltivate con le stesse tecniche tramandate negli anni, seguendo il loro ciclo stagionale.
-La Mandorla di Toritto tostata (Filippo Cea)
Un Frutto prezioso, biologico, eccellente, tipico del territorio pugliese che presenta un elegante sapore intenso ma equilibrato, con note di burro finali.
La mandorla di Toritto tostata, la Filippo Cea (di cui sopravvive la pianta madre), è tra le migliori in Europa, pregiato frutto che si raccoglie tra Agosto e Ottobre nelle campagne dell’alta Murgia barese.
Presidio slow food.