Vermouth

Vermouth deciso che arricchisce l’esperienza gustativa prolungando la gioia del palato ben oltre la bevuta. Le sue note fresche e rigeneranti date dalla liquirizia ben percepibili fin dal primo sorso, invogliano un secondo assaggio per chiudere poi con il caldo abbraccio del cacao tostato al palato. Il tutto lasciando il ricordo persistente di un bellissimo viaggio sensoriale.

In bocca è caldo avvolgente e stupisce e seduce, l’assenzio gentile e l’elicriso si sposano alla liquirizia per dare all’inizio il giusto equilibrio tra amarezza e dolcezza che ben si sposa con la complessità intensa e agrumata del cardamomo. Il finale è il trionfo del cacao nella sua forma più avvolgente e pura che lascia la voglia di un altro sorso o meglio, un altro drink!

Perfetto per chi conosce i propri gusti e non si accontenta di quello che bevono gli altri, ma vuole qualcosa che sia solo “AModoMio”

Ingredienti generali: Vino, zucchero, alcol, infusi…

Come da tradizione per gli antichi romani, questo Vermouth è ottenuto aggiungendo, ad una selezione di pregiati vini della Sardegna meridionale, estratti alcolici di erbe aromatiche, mirto e scorze di agrumi.

Ottimo da bere liscio, con un cubetto di ghiaccio o come base per ottimi aperitivi.

Unico ed esclusivo fermentato di riso che unisce le note d’Oriente ed il gusto italiano.

Al sorso l’ingresso presenta note di tostate, quasi dolci, tipiche dei lieviti cerevisiae utilizzati, per poi scatenarsi in complesse sensazioni amaro erbacee tipiche dei vermouth piemontesi grazie ai 36 botanicals di cui è infuso. Il finale è umami, quasi sapido, per merito del riso integrale, che dà vita al Neir. 

Prodotto ispirandosi alla tradizionale bevanda giapponese, prende dal sake la caratteristica nota "umami" e la sapidità.