Prodotti con LOW o ZERO alcool

Se sei alla ricerca di un’alternativa senza alcol al classico amaro, Amarotico by Zemei Drinks è la scelta ideale. Questo bitter made in Italy, dal colore bruno intenso offre un piacevole gusto amarognolo (“amarotico” in veneto), ottenuto grazie a una selezione di oltre trenta botaniche italiane. Il bitter perfetto da sorseggiare in purezza, come digestivo dopo pasto o nella mixology, per creare deliziosi cocktail e mocktail.

Le sue caratteristiche…

• Gusto amaricante: Amarotico è stato appositamente sviluppato per replicare i sapori del classico amaro alle erbe. Il suo bilanciamento perfetto tra amarezza e note aromatiche lo rende versatile e apprezzato da chiunque.

• Una lavorazione artigianale: Concepito in collaborazione con una storica distilleria del padovano, Amarotico è stato creato con cura e attenzione sotto l’attenta supervisione del mastro distillatore che ha selezionato le migliori botaniche italiane per garantire un prodotto di alta qualità.

• La produzione: Le botaniche sono lavorate con un processo di infusione seguito…

Scopri Zenemar, un’alternativa analcolica al gin creato per la nuova mixology! Il suo nome, una crasi delle parole venete “zenever” (ginepro) e “mar” (mare), richiamano la natura mediterranea dei suoi ingredienti come il rosmarino e gli agrumi oltre all’ovvia predominanza del ginepro.

Le sue caratteristiche

• Un processo di creazione artigianale: Zenemar è il frutto di una collaborazione con una storica distilleria di Padova, rinomata per la sua particolare esperienza nel campo dei gin. Lo studio e il processo di sviluppo di questo prodotto ha richiesto quasi nove mesi di lavoro e di prove, durante i quali sono state testate diversi aromi e botaniche, poi lavorate attraverso un processo di infusione con esigui quantitativi di alcol, seguito da un processo di idrodistillazione ripetuto per ben tre volte per fissarne i sapori e dalla quale è stata sfruttata anche una piccola parte di oli essenziali. Questo metodo artigianale garantisce un prodotto finale…

Se è verde, sai che Balzen! Un nome nato dalla fusione di basilico e zenzero, le botaniche prevalenti di questo prodotto 100% made in Italy ed un colore verde naturale, dato dalla clorofillina. Perché il vasto panorama dei prodotti NO/LO alcohol non è fatto solo di alternative... a gin, whisky, rum ecc , ma anche di innovazione e fantasia nell'utilizzo e nell'accostamento di diverse erbe e spezie che la natura ci offre.

Balzen è stato sviluppato in collaborazione con una storica distilleria di Padova che ha selezionato le migliori botaniche italiane, lavorate con processo di infusione seguito ad idrodistillazione in alambicco ripetuto per ben due volte per fissarne i sapori.

All'olfatto, un intenso profumo di basilico e cedro; al gusto, prima la delicatezza, data da basilico e agrumi che cede il passo rapidamente all'avvampante calore dello zenzero, per terminare con un retrogusto liquoroso e persistente di questa miscela che sa di…

"Inclusione" vuol essere la paprola d'ordine di Zemei Drinks... ed è l'esperienza diretta che ci ha insegnato quanto sia piu sano e gratificante coinvolgere "chi non può". Questo vale anche nel mondo del bere ed ecco perché abbiamo deciso di focalizzare tutto sulla produzione di distillati e vini senza alcol, proprio perché ancora (quasi del tutto) assenti nel nostro Bel Paese.

Con quest'ottica non potevamo che partire in primis con la creazione di un aperitivo senza alcol, in chiaro stile patavino, per omaggiare la nostra terra e rispondere alle evidenti richieste di mercato. Numerosi sono i "non-alcoholic italian aperitif" presenti nel panorama europeo e noi italiani, che di aperitivo ce ne intendiamo, non potevamo certo esimerci dal proporlo!

Sviluppato in collaborazione con una storica distilleria del padovano, B_PERITIVO presenta un mix di botaniche lavorate prima in infusione e poi idrodistillate in alambicco per ben due volte al fine di legarne…