Gin

Il Varani Gin nasce dalla passione di Aurelio Varani, farmacista di professione e distillatore per passione. Negli anni ’90 Aurelio nel tempo libero per mantenersi all' Università faceva il bartender, e preparando cocktail, si è scoperto attratto dal mondo del gin che a quei tempi non era certo vasto e variegato come oggi.

Da allora ha seguito con interesse la crescita di questo distillato e avendo fatto molta pratica con le tecniche di distillazione nei laboratori dell'Università, ha iniziato in casa a confrontarsi con gli alambicchi facendo innumerevoli prove per oltre 2 anni, fino ad ottenere “l’embrione” di quello che è oggi il Varani Gin.

Anche le sue conoscenze in fatto di botanica sono tornate molto utili, infatti le botanicals usate vengono minuziosamente selezionate per ottenere sempre il massimo della qualità.

Il focus è di proporre distillati di alta gamma adatti ai palati più esigenti. Attualmente l'azienda propone una sola etichetta di gin, essendo molto giovane, ma in cantiere ci sono già altri interessanti progetti.

TIPOLOGIA: Distilled dry gin

FORMATO: 70 cl

GRADAZIONE: 42% vol

PROVENIENZA: Italia

BOTANICHE: Ginepro, Scorza di arancia dolce, Scorza di mandarino, Cardamomo verde, Corteccia di China rossa, Chiodi di Garofano, Coriandolo, Zenzero, ... altre non dichiarate

Ulteriori INFO su: https://www.varanigin.com/about-us/

eShop: https://www.varanigin.com/negozio/