Distillati

Siamo agli inizi del 1900, sulle Alpi orientali e centrali si comincia a coltivare l’artemisia alpina, una pianta perenne, ad oggi specie protetta, che produce fiori gialli. Ha due particolarità: si coltiva intorno ai 2.000 metri di altitudine ed è l’ingrediente principale del liquore Genepy. I fiori dell’artemisia vulgaris hanno rinomate proprietà amaricanti, aromatiche, digestive e balsamiche.

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